Je pense que un de mes meilleures moments a Wakura Onsen fut notre premier repas.
Comme deja explique en anglais ICI, nous avons eu droit a un magnifique repas traditionnel, dit Kaiseki, tout en regardant un spectacle typiquement japonais de taikos, tambours japonais tres populaires durant les "matsuris", fetes traditionnelles avec corteges, danses et autres defiles en costume.
A l'occasion de notre premier repas, donc, dans cette magnifique salle digne du dessin anime Chihiro, un groupe de Oni (demons) est venu nous faire peur sur la scene circulaire placee au centre du restaurant.

Già, prima di entrare veramente nel vivo della nostra esperienza a Wakura Onsen, una piccola spiegazione ci vuole...Per noi Italiani, e un concetto assai semplice : Le Onsen sono l'equivalente giapponese delle nostre terme. Il Giappone è un paese con un alta attività sismica e vulcanica, ciò ha fatto si che si formassero moltissime fonti di acqua termale (calda). In Giappone questa tradizione esiste sin dai tempi remoti, ed e rimasta una abitudine considerata sia come mezzo per la purificazione non solo del corpo ma anche dell’anima, sia come un momento da condividere con la famiglia e di socializzazione con amici, vecchi e nuovi.

Nach diesem kleinen , angenehmen Fussbad, spazieren wir ruhig weiter, in Gedanken schon beim Abendessen (eine Überraschung des Hotels) Wir haben schon ziemlich Hunger, vor allem als wir diese Eier ruhig im warmen Quellwasser kochen sehen. Mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen.
Wir spazieren noch weiter wo wir viele nette Statuetten von beliebten japanischen Göttern bewundern können, aber auch lustige charakteristischen Gestalten welche die Stadt darstellen.

Nachdem wir unsere Zimmer fertig eingerichtet haben, beschliessen wir noch einen kleinen Spaziergang in die Stadt zu unternehmen,  wo es viele öffentliche heisse Quellen gibt,dort sind auch viele kleine  Brunnen wo man die Füsse aufwärmen  und sich gleichzeitig entspannen kann; aber Ihr könnt darin auch Eure Eier kochen, die dann einen absolut aussergewöhnlichen Geschmack bekommen.

Aujourd'hui j'ai reçu les deux verres à thé et les deux bols à riz que j'ai eu la chance de fabriquer à l'ancienne lors de notre visite à Nabaoshi.

Un bleu cobalte typique de la région tout comme la glaise très foncée presque noire après deux passages au four.

J'aime beaucoup et je trouve que ça fait un cadeau de voyage parfait pour mon mari.

Hi!
As you might know, most of Japanese hotel and Ryokan, have yukata Japanese garment, a casual summer kimono usually made of cotton. They are most of the time white with ideogram blue for men and pink or red for women. You can wear it as soon as you check in, and can walk, have dinner, anywhere in the hotel, and even going out wearing it.
At the Kagaya's group ryokan I stayed in, there is a service of more sophisticated and beautiful yukata for ladies.
Here my first one. (i had a different one the second night)

Nous avons eu la chance lors de notre séjour de discuter avec le vice-président du groupe Kagaya et son épouse.
A cette occasion, ils nous ont expliqué l'importance du lien familial dans ce métier qu'est l'hotellerie  des Ryokan japonais, et combien ceux ci diffèrent des hôtels traditionnels.

Le Ryokan Kagaya existe maintenant depuis plus de 100 ans et est une entreprise familiale. Que ce soit l'oncle, la grand-mère, le frère de l'épouse du cousin etc... ils ont tous un rôle dans cette grande entreprise.
Des restaurants à travers le Japon, 3 grands hôtels dont le principal qui comporte 4 bâtiments, c'est littéralement une ville! 

Une organisation incroyable qui passe par une compréhension du travail à tous les niveaux de la hierarchie. Tous, même les dirigeants, auront commencé leurs apprentissage en faisant les futons (lits japonais sur tatami). 

Une passion pour tous, une seconde maison. Les horaires sont pour une grande majorité des employés du ryokan: 
15h à 10h le lendemain, reprenant le travail le jour même à 15h.
Une grande majorité se marie avec un autre employé et l'administration s'applique à joindre leurs horaires, comme elle met a leurs dispositions une crèche et ajuste les assignements en cas de grossesse (service en chambre en kimono devenant difficile).

Bref, un joli modele du travail e entreprise au Japon où les employés sont dévoués et où l'entreprise considère ses travailleurs comme des membres de la famille.

Lorsque l'on sait ça, on apprécie d'autant plus le séjour!

 

Dopo questo piccolo bagno dei piedi molto gradevole, continuiamo la nostra passeggiata, tranquillamente, pensando già alla cena (una sorpresa che ci sarà fatta dall'albergo). Devo dire che abbiamo un po fame, poi vedendo tutte queste uova cuocere tranquillamente nell'acqua di sorgente...mi sta venendo un appetito !
Lungo la nostra breve marcia, incontriamo delle statuette simpatiche che rappresentano alcuni dei famosi in Giappone, ma anche dei personaggi buffi, che rappresentano la città...

Hi!

Some of you may wonder why we decided to visit Wakura Onsen and dedicate a blog/website to our 3 days trip there.
A brief Wikipedia intro as first explanation:
 Wakura Onsen (和倉温泉?) is a hot spring (onsen) resort located on the edge of Nanao Bay at the base of the Noto Peninsula in Nanao,Ishikawa, Japan. It one of several well-known, high-end onsen resorts in Japan. Wakura Onsen has existed as a resort for 1,200 years; it was originally discovered by a traveling priest who noticed an injured crane bathing its wing in the warm water.

Here, 2 main reasons, at least for me: a 1,200 years old onsen history, and a very Japanese and poetic explanation about its existence. Love the crane story, specially when you know that the crane is one of the strong Japanese symbol.

Keep tune as we still have many pictures to share with you.

Certainement la meilleure saison pour visiter le Japon, ma preferee personnellement. Des couleurs superbes.

Desolee pour les photos, le pro c'est Antonio, moi je me bats avec mon Iphone sous la pluie....